S:t Anna skola får nytt skolkök

Söderköpings kommun hyr idag ett tillagningskök i en närliggande byggnad till S:t Anna skola för att laga skolmaten till eleverna. På det senaste kommunstyrelsemötet fattades beslut att bygga om skolans mottagningskök till ett kök där maten även kan tillagas.

Lyssna

2021 sålde kommunen byggnaden Stenbrinken och i samband med försäljning fick kommunen behålla möjligheten att laga skolmaten i byggnadens tillagningskök. Idag ligger tillagningsköket i en byggnad medan mottagningskök och matsal ligger i en annan byggnad.

- Lösningen med att ha kvar tillagningsköket i skolans närhet var i samband med försäljningen den bästa lösningen, säger Martin Sjölander (M), kommunstyrelsens ordförande. Men under den tid som gått har vi fått bekräftat att det är en ineffektiv och ingen bra permanent lösning, berättar Martin. Därför har vi nu beslutat att göra om skolans mottagningskök till ett tillagningskök. En viktig del i den här satsningen är att vi kommer förbättra kockens arbetsmiljö som idag inte har den nivå som vi tycker att en bra arbetsmiljö ska ha.

- I samband med att vi bygger om kommer vi även att satsa på göra det nya köket till en trygghetspunkt i kommunen. Det innebär att det kommer att bli en samlingsplats i händelse av en kris. Här kommer det alltså att finnas reservkraft och nödvattenförsörjning, avslutar Martin.

Att ha köken i två olika byggnader med cirka 450 meters avstånd innebär flera ineffektiva och kostsamma lösningar samt ett arbetsmiljöproblem för kocken. Med dagens lösning behöver kocken göra minst tre klädbyten per dag för att gå mellan byggnaderna, maten måste packas och flyttas mellan byggnaderna med hjälp av annan personal samt att det innebär att kocken oftast är ensam i byggnaden med tillagningsköket. Frukost och mellanmål görs idag av inhyrd personal.

- Det här känns som ett klokt beslut och en satsning som vi vill göra. Vi tycker att det är viktigt att vi har bra skolor och bra mat i hela kommunen, säger Tuula Ravander (S), 1:e vice ordförande i kommunstyrelsen. Dels kommer vi på sikt att spara pengar då till exempel kocken nu kommer att kunna göra både frukost och mellanmål när denne är i rätt byggnad och vi behöver inte betala hyra då vi befinner oss i våra egna lokaler. Dels kommer vår kock att kunna jobba mer tidseffektivt. En annan fördel är att vi ser att barnen oftast äter bättre om de får känna lukten av mat som tillagas. När maten nu kommer att tillagas i skolbyggnaden hoppas jag att det blir samma positiva effekt även här, avslutar Tuula.

Kontaktpersoner

Martin Sjölander, kommunstyrelsens ordförande
0121-187 40

Tuula Ravander, 1:e vice ordförande i kommunstyrelsen
0121-186 09